ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਸੁਣਨ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੋਰ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਬੀਜਿੰਗ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਰਨਲ eLife ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਿੱਟੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ 30 ਤੋਂ 79 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ 4 ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਹਰੇਕ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 778 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ 3 ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ "ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਐਚਡੀਐਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ, ਅਪੋਲੀਪ੍ਰੋਟੀਨ A1 ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਸਨ। ਐੱਚ.ਡੀ.ਐੱਲ., ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਕੰਮ, ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਵਾਧੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਭੇਜਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਐਚਡੀਐਲ ਦੇ ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸੇਰੇਬਰੋਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ