ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਫੇਅਰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿਖੇ ਹੋਵੇਗੀ

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyerਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ "ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੈ" ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੇਲਾ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ "ਓਲੀਵਟੇਕ ਜੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੇਲੇ" ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਭਲਕੇ (26 ਮਈ) ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਨਿਲਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, 25 ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ", ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਦਬਾਏ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ।

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyerਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ, ਜੋ ਕਿ 2016 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਸੇਫੇਰੀਹਿਸਰ ਮੇਅਰ ਸੀ, ਫੇਅਰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। 26-29 ਮਈ ਵਿਚਕਾਰ "10ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ"। "ਓਲੀਵਟੇਕ ਜੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਮੇਲੇ" ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਨਿਲਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, 25 ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ", ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਦਬਾਏ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ, ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ। . ਕੱਲ੍ਹ (26 ਮਈ) ਨੂੰ 17.00 ਵਜੇ, ਨੇਦਿਮ ਅਟਿਲਾ ਦੇ ਪਾਠ ਅਤੇ ਬਿਲਗੇ ਕੀਕੁਬਤ ਦੇ ਕਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਨਿਲਾਮੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

“ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਰੁੱਖ ਉਦਾਰ ਸਨ”

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyer“ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਰੁੱਖ ਇਸ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸਨ। ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਛਾਂ ਹੇਠ ਮਿਲੀਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਖਸ਼ਿਆ।" ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਮਰ ਰੁੱਖ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਸੋਇਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਰੁੱਖ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤੂਫਾਨ ਜਾਂ ਭੂਚਾਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉਮੀਦ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ। ਨਿਲਾਮੀ ਨੰਬਰ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਸੀਂ ਜੋ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਲਾਮੀ ਇਸ ਸਮਝ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਵੀ ਦਿਖਾਏਗੀ। ”

Olivtech ਅਤੇ Ecology Izmir

10ਵਾਂ ਓਲੀਵਟੇਕ ਜੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਮੇਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਫੇਅਰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿਖੇ İZFAŞ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਈਕੋਲੋਜੀ ਇਜ਼ਮੀਰ, ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੇਲਾ, ਚਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ। ਇੰਟਰਵਿਊਆਂ ਅਤੇ ਪੈਨਲਾਂ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੇ ਦਿਨ। ਇੱਥੇ ਸਵਾਦ ਸਟੈਂਡ ਵੀ ਹੋਣਗੇ।

ਓਲੀਵਟੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦੇਸ਼, ਐਨਾਟੋਲੀਆ ਦੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੇਗਾ।
ਈਕੋਲੋਜੀ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੇਲਾ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੈਵਿਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਤੱਕ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਤੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ। "ਈਕੋਲੋਜੀ ਫੋਰੈਸਟ" ਅਤੇ "ਆਰਗੈਨਿਕ ਮਾਰਕੀਟ" ਖੇਤਰ ਵੀ ਈਕੋਲੋਜੀ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਮੇਲਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਲੀਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਿਆ।

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ, 2016 ਵਿੱਚ ਸੇਫਰੀਹਿਸਰ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਇਸ ਘਟਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਦਿਖਾਈ। ਸੇਫੇਰੀਹਿਸਰ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਗਏ 500 ਸਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ 200 ਦਰਖਤਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 21 ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਲਾਮੀ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ 800 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਉਮੇ ਨਾਇਨ ਨਾਮਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸਦਾ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ 30 ਹਜ਼ਾਰ ਲੀਰਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਾਲੀਹ ਡੇਗਰ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪੋਤੇ ਸਾਮੀ ਡੇਗਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। Tunç Soyerਉਹ ਉਸ ਤੋਂ ਲੈ ਗਿਆ ਸੀ। ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕਮਾਈ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਵਜ਼ੀਫੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।