ਸਾਡਾ ਡੀਐਨਏ ਢਾਂਚਾ ਸਾਡੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀਆਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਇਹ ਨਵਾਂ ਖੇਤਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੀਨਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਨਰੇਸ਼ਨ ਜੈਨੇਟਿਕ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ ਇਵੈਲੂਏਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਡਾ. ਗੁਲੇ ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਨਿਊਟਰੀਜੀਨੋਮਿਕਸ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ।

ਪੋਸ਼ਣ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਧਾਰਨ ਵਾਧਾ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਲਿਆ ਹੈ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਜੀਨੋਮਿਕਸ ਦੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜੀਨੋਮਿਕਸ, ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਨੋਮ, ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਨਰੇਸ਼ਨ ਜੈਨੇਟਿਕ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ ਇਵੈਲੂਏਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਡਾ. ਨਿਊਟ੍ਰੀਜੀਨੋਮਿਕਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗੁਲੇ ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੋਡਾਂ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਾਡਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮੇਕਅੱਪ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਡਾ. ਗੁਲੇ ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੋਡ ਨੂੰ ਜਾਣਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੋਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕਿਵੇਂ ਜੀ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੋਡਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਇਸ ਸਮੇਂ, 'ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਦਵਾਈ' ਸਾਡੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

800 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 800 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2025 ਤੱਕ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਗਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧ ਕੇ 2030 ਤੱਕ 250 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਡਾ. ਗੁਲੇ ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਕਿ ਟਿਕਾਊ ਜੀਵਨ ਲਈ ਮੋਟਾਪਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਮੋਟਾਪੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਦਾ ਸਫਲ ਨਤੀਜਾ ਅੰਤਰ-ਅਨੁਸ਼ਾਸਨੀ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਖੂਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਡੇਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੀਨ ਬਣਤਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਿੱਜੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕੋ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਿੰਨਾ ਸਹੀ ਹੈ?

ਡਾ. ਗੁਲੇ ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਣਨ ਦੇ ਨਾਲ OTC (ਓਵਰ-ਦੀ-ਕਾਊਂਟਰ ਦਵਾਈ) ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਓਜ਼ਗਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਐਸੀਟੋਨ, ਸ਼ੈਂਪੂ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਨੂੰ ਉਸੇ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕ; ਇਹ ਮੌਜੂਦਾ ਡੀਐਨਏ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਦਿਲ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੂਰਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੋਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।"