ਮੌਸਮ ਦੀ ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੋਕੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਡੋਲੂ ਹੈਲਥ ਸੈਂਟਰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੋਲੋਜੀ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਮੇਲਿਹ ਓਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਹਰ ਰੋਜ਼ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿਚ 2-3 ਦਿਨ ਲਗਾਉਣਾ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਨਾਡੋਲੂ ਹੈਲਥ ਸੈਂਟਰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੋਲੋਜੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਚਲਾ ਕੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੋਵਾਂ ਪੱਖੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ. ਡਾ. ਮੇਲਿਹ ਓਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਵਾਰ ਇੱਕ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।"
ਭੁੱਖ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸੈੱਲ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਮੇਲਿਹ ਓਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਵਿਧੀਆਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਜਾਂ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਮਾਰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਜਾਰੀ ਹਨ
ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਹਨ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਮੇਲਿਹ ਓਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਲੋਕ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੀ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਸਾਰੇ ਉਮਰ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਧਿਐਨ ਅਕਸਰ ਨੌਜਵਾਨ ਜਾਂ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਸਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਈ ਗਈ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਔਰਤਾਂ 12-14 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਪੁਰਸ਼ 14-16 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 12-14 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ 14-16 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ "ਫਾਸਟ" ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਿਆ ਗਿਆ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ, ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡਾ. ਮੇਲਿਹ ਓਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਲਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਕੈਲੋਰੀ ਖਰਚੇ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ 'ਨਾਸ਼ਤਾ' ਦੀ ਬਜਾਏ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਕਹਿਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ