ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿੱਖਿਆ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਜਨਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਇਜ਼ਮੀਰ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ਼ੀਅਲ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਫੈਸਟੀਵਲ ਅਤੇ ਕੁਕਿੰਗ ਮੁਕਾਬਲਾ, ਨੇਵਰ ਸਾਲੀਹ ਇਜ਼ਗੋਰੇਨ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਕੈਂਪਸ -5 ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਅਤੇ ਟੈਕਨੀਕਲ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਹਾਈ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਵਿਦਿਆਲਾ.
ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ 407 ਅਤੇ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ 33 ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿੱਖਿਆ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਜਨਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਦੁਆਰਾ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ 7 ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ; ਇਜ਼ਮੀਰ ਤੋਂ 25 ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਸਿਖਲਾਈ ਕੇਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਮਨੀਸਾ ਤੋਂ 8 ਨੇ ਭਾਗ ਲਿਆ। 407 ਟੀਮਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਭਰ ਤੋਂ 1221 ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਸੀ।
ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ, ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਦਿੱਤੀ।
ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਚੱਲੇ ਮਿੱਠੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਿਊਰੀ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿੱਚ; ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਕੋਨਾਕ ਕਮਹੂਰੀਏਟ ਨੇਵਰ ਸਾਲੀਹ ਇਜ਼ਗੋਰੇਨ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਅਤੇ ਟੈਕਨੀਕਲ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਯੂਸਫ ਸਿਨਾਨ ਕੁਸਚੂ, ਜ਼ੇਹਰਾ ਯਿਲਦੀਜ਼ੋਗਲੂ ਅਤੇ ਯਾਗਮੁਰ ਸਿਨਾਰ ਨੂੰ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਸਥਾਨ ਬੁਸ਼ਰਾ ਅਰਗੇਨ, ਰਾਗੀਪ ਸ਼ਹਿਨ ਅਤੇ ਬੋਰੀਵਨ ਅਨਾਟਿਲੀਅਨ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਬੋਰਟੋਨ ਅਨਾਟਿਲੀਅਨ ਟੇਕਨੀਕਲ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਗਿਆ। ਤੀਸਰਾ ਇਨਾਮ ਕੋਨਾਕ ਬੇਸਟਪੇਲਰ ਮਲਟੀ-ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਆਈਲੁਲ ਡੁਸਡੇਨ, ਕੁਨੇਟ ਸਰਿਕੁਰਟ ਅਤੇ ਬਿਲਾਲ ਅਖ਼ਤਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਸੂਬਾਈ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਡਾ. ਇਹ Ömer Yahsi ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
"ਕੁਲੀਨਰੀ ਕਲਚਰ ਉਹਨਾਂ ਮੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਮਾਜਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ"
ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇ ਸੂਬਾਈ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਡਾ. ਓਮਰ ਯਾਹਸੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਰਸੋਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀਆਂ ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਨਾਤੋਲੀਆ ਦੇ ਭੂਗੋਲ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਫ਼ਰ ਹੈ। "ਅਜਿਹੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਾਡੇ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਹਾਈ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੁਹਾਰਤ ਦਿਖਾਉਣ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।" ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਈ ਦਿੱਤੀ।
