ਬਰਸਾ ਫੂਡ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (BUYSAD) ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕੋਸਕੁਨ ਡੋਨਮੇਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲਾਲ-ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ, ਦੁੱਧ-ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰਮਜ਼ਾਨ ਅਤੇ ਈਦ ਅਲ-ਅਧਾ ਦੇ ਮਹੀਨੇ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਡੌਨਮੇਜ਼ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੌਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਰਥਿਕਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਨਾਗਰਿਕ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੋਵੇਂ ਗਾਹਕ ਸਸਤੇ ਭਾਅ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੋਕੁਨ ਡੋਨਮੇਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਖਰੀਦ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਹੱਲ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸੂਬਾਈ ਡਾਇਰੈਕਟੋਰੇਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਫੋਰੈਸਟਰੀ ਕੋਲ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਕੰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
Coşkun Dönmez ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਮਰਥਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ। ਮੇਅਰ ਡੌਨਮੇਜ਼, ਜੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਧਨ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਦਰਾਮਦ ਨਾਲ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, "ਸਪਲਾਈ-ਡਿਮਾਂਡ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹੱਲਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।"
ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਤੰਕ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਖਬਰਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਿੱਥੇ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੋਕੁਨ ਡੋਨਮੇਜ਼ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਨੇੜਿਓਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮੇਅਰ ਡੋਨਮੇਜ਼, ਜੋ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ ਨਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖਤ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹਾਂ। ਅਣਉਚਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡਾ ਫਰਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੀਏ ਜੋ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਰਜ਼ ਹੈ। “ਸਬੰਧਤ ਰਾਜ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
