ਫੇਯਾਜ਼ ਉਕਾਰ, ਤੁਰਕੀ ਫੁਟਬਾਲ ਦੇ ਦੰਤਕਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਬਾਰਿਸਟਾ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਸੀ, ਉਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਇੰਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ। "ਹਰ ਦਿਨ ਦੇ ਹਰ ਮਿੰਟ, ਸਾਡੇ ਅਧਿਆਪਕਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਸਿਖਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਨਾ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਪੇਸ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉੱਦਮੀ ਉਮੀਦਵਾਰ ਵੀ ਜੋ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਬਾਰਿਸਟਾ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੈਰੀਸਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, "ਉਹ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਕੋਰਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਾਰਿਸਟਾ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਗਿਆ"। 59 ਸਾਲਾ ਫੈਯਾਜ਼ ਉਕਾਰ, ਜਿਸਨੂੰ "ਕਿਬਰ ਫੇਜ਼ੋ" ਦਾ ਉਪਨਾਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੇ ਮਹਾਨ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਨੇ ਸੇਫੇਰੀਹਿਸਰ ਵਿੱਚ ਬੈਰੀਸਤਾ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਹ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਵਿਸਤਾਰ ਵੱਲ ਇੰਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ।
ਮਹਾਨ ਫੁੱਟਬਾਲ ਖਿਡਾਰੀ ਫੈਯਾਜ਼ ਉਕਾਰ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਰਲਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਜ਼ਮੀਰ ਤੋਂ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਰਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹੇਗੀ। ਉਸ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਦੇ ਸੁਝਾਅ 'ਤੇ ਇਸ ਨੌਕਰੀ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਲਈ। 'ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ,' ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਮੈਂ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਅਧਿਆਪਕਾਂ ਨੇ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕੀਤੀ। ਮੈਂ ਵਿਸਤਾਰ ਵੱਲ ਇੰਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ। "ਹਰ ਦਿਨ ਦੇ ਹਰ ਮਿੰਟ, ਸਾਡੇ ਅਧਿਆਪਕਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਸਿਖਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ
ਉਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੋਂ ਕੌਫੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ। ਮੈਂ ਕੌਫੀ ਕਿੰਗ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ। Tunç Soyer "ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਵਾਂਗੇ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।