ਇਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਕੌਫੀ ਮੇਲਾ ਆਪਣੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੱਲਬਾਤ, ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਬਰੂਇੰਗ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ। ਸੇਰੀਫ ਬਾਸਰਾਨ ਅਤੇ ਸੈਮ Çeviköz, ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਨੇ ਮੇਲੇ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਪਹੁੰਚੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ।
ਇਜ਼ਮੀਰ ਕੌਫੀ ਮੇਲਾ - ਕੌਫੀ, ਕੌਫੀ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਮੇਲਾ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁਆਰੀਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ İZFAŞ ਅਤੇ SNS Fuarcılık ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਪਾਰਕ ਵਾਲੀਅਮ ਜੋ ਇਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, "ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਐਂਡ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸਟੇਜ" ਅਤੇ "ਸਟੇਜ" ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਏਰੀਆ” ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਰਤਾਲਾਪਾਂ, ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਬਰੂਇੰਗ ਵਰਗੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਾਮ ਭਾਸ਼ਣਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਰਿਆਂ ਵਜੋਂ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਟ੍ਰੇਨਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗ ਕੌਫੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੇਰੀਫ ਬਾਸਰਾਨ ਨੇ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਬਾਸਰਨ ਨੇ ਇਸ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਇਤਿਹਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਰਤਮਾਨ ਤੱਕ ਕੌਫੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਗੱਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ
ਸੇਰੀਫ ਬਸਾਰਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ 70 - 80 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20-4 ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਯੋਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੀ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ ਕੌਫੀ 'ਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਟੈਕਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਦੇ ਅਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟੈਕਸ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਨਿਯਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਉਦਯੋਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਭੁੰਨੀ ਕੌਫੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ੀਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਸਰਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਦਾਦੇ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਹੁੰਚਾਂ ਨਾਲ ਉਮਰ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ, ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ 3 ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੌਫੀ ਚੇਨ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਿਨੋ-ਦਿਨ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਬਾਸਰਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੌਫੀ ਹੁਣ ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। . ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਜੀਕਰਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵੱਲ ਮੁੜ ਗਏ ਹਨ। ਕੈਫੇ; ਅਜਿਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਾਜਕ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲੋਕ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਘਰ ਮਹਿਮਾਨ ਬਣ ਕੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਫ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਇਹ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੀਟਿੰਗ ਦਾ ਸਥਾਨ ਬਣ ਗਿਆ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਜ਼ਮੀਰ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੇਲੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ
ਮੇਲੇ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੇਰੀਫ ਬਾਸਰਾਨ ਨੇ ਯਾਦ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 100 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੌਫੀ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, “ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਸੰਸਥਾਵਾਂ, ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ B2B ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਆਪਣੇ ਉਪ-ਸੈਕਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਤੱਕ, ਸਲਾਹਕਾਰ ਤੋਂ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਰਬਤ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਫਰਨੀਚਰ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਪਾਰਕ ਵੋਲਯੂਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੌਫੀ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਜ਼ਮੀਰ; ਇਹ ਸਥਾਨ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ, ਰਿਹਾਇਸ਼, ਮੇਲੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੱਬ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਮੇਲਾ ਮੈਦਾਨ ਹੈ। ਅੱਗੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੇਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਹ ਇੱਕ ਮੇਲਾ ਸੀ ਜੋ ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦਾ ਸੀ.
ਕੌਫੀ ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਸੈਮ Çeviköz, ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿਸਨੇ ਡੇਮਲੇਮ ਅਤੇ ਟੈਡਮ ਸਾਹਨੇਸੀ ਵਿਖੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਨੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ। ਸੈਮ ਸੇਵਿਕੋਜ਼, ਜੋ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ 11 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰਕੀ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਉਹ ਹਾਂ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕੈਫੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਗਲਾਟਾ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੀਨ ਤੋਂ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੈਮ ਚੀਵਿਕੋਜ਼, ਜਿਸਨੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਚੋਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ, ਪੀਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਉਚਿਤ ਡਿਗਰੀਆਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ, ਨੇ ਵੀ ਮੇਲੇ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਇੱਕ ਮੇਲਾ ਸੀ ਜੋ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਸਫਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲਾ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਕੌਫੀ ਲਈ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਮੇਲੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਸੀ, ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਣਕਾਰ ਸਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੇ. “ਮੈਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਇੱਥੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।