ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 2022 ਵਿੱਚ 12,3% ਵਧਿਆ ਅਤੇ 2 ਲੱਖ 191 ਹਜ਼ਾਰ 625 ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ। ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਨਸੰਖਿਆ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਬਚਰੀ ਪਾਵਰ ਅਨੁਪਾਤ" ਨਾਲ ਗਣਨਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਔਸਤ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ "ਘਰੇਲੂ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ" ਅਤੇ "ਆਯਾਤ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ" ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਖੋਜ।
ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿ 2021 ਵਿੱਚ 1 ਲੱਖ 952 ਹਜ਼ਾਰ 38 ਟਨ ਸੀ, 2022 ਵਿੱਚ 12,3% ਵਧ ਕੇ 2 ਲੱਖ 191 ਹਜ਼ਾਰ 625 ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 7,7% ਵੱਧ ਕੇ 1 ਲੱਖ 572 ਹਜ਼ਾਰ 747 ਟਨ, ਭੇਡ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 26,8% ਵੱਧ ਕੇ 489 ਹਜ਼ਾਰ 354 ਟਨ, ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 22,6% ਵੱਧ ਕੇ 115 ਹਜ਼ਾਰ 938 ਟਨ, ਮੱਝ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੀਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 25,4 ਫੀਸਦੀ ਵਧ ਕੇ 13 ਹਜ਼ਾਰ 586 ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ।
ਜਦੋਂ ਪਿਛਲੇ 2013 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ 1 ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਲਾਲ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਨ 99 ਲੱਖ 81 ਹਜ਼ਾਰ 2022 ਟਨ ਸੀ, ਉਹ 2 ਵਿੱਚ 191 ਲੱਖ 625 ਹਜ਼ਾਰ XNUMX ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ।
2022 ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 71,8% ਬੀਫ, 22,3% ਮੱਟਨ, 5,3% ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ 0,6% ਮੱਝ ਦਾ ਮੀਟ ਸੀ।