ਬੁਰਸਾ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਨੇ 'ਸ਼ਾਰਪ ਹੈਰੀਟੇਜ' ਨਾਮ ਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਰਸਾ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਦਾ 700 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੁਹਾਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੀਵਤ ਰੱਖ ਕੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, 'ਤੇਖਰੀ ਵਿਰਾਸਤ' ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ।
ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਗਠਿਤ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਚਾਕੂਆਂ, ਤਲਵਾਰਾਂ, ਪਾੜੇ, ਖੰਜਰਾਂ ਅਤੇ ਜੇਬਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਬਰਸਾ ਸਿਟੀ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਵਿਖੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। 'ਸ਼ਾਰਪ ਹੈਰੀਟੇਜ' ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰਸਾ ਚਾਕੂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਤੋਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਲਈ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪ੍ਰੇਰਨਾ
ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮੇਅਰ ਅਲਿਨੁਰ ਅਕਤਾਸ਼, ਨਾਲ ਹੀ ਏ ਕੇ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਉਪ ਚੇਅਰਮੈਨ ਅਤੇ ਬਰਸਾ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਏਫਕਾਨ ਅਲਾ, ਨਿਆਂ ਦੇ ਉਪ ਮੰਤਰੀ ਜ਼ਕੇਰੀਆ ਬਿਰਕਨ, ਸਪੋਰਟਸ ਇਨਵੈਸਟਮੈਂਟ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਸੁਲੇਮਾਨ ਸ਼ਾਹੀਨ, ਸੂਬਾਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਕਾਮਿਲ ਓਜ਼ਰ ਅਤੇ ਏ ਕੇ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਸੂਬਾਈ ਚੇਅਰਮੈਨ ਦਾਵਤ ਗੁਰਕਨ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਬਰਸਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਡੂੰਘੇ ਅਤੀਤ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ, ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮੇਅਰ ਅਲਿਨੁਰ ਅਕਤਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਰਸਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੁਰਸਾ ਚਾਕੂ, ਬਰਸਾ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਮੇਅਰ ਅਕਟਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਬੁਰਸਾ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ। ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਪਹਿਲ ਦੇ ਫਰਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ।"
ਚਾਕੂ ਤਿਉਹਾਰ
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਬੁਰਸਾ ਚਾਕੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸਟਰ-ਅਪ੍ਰੈਂਟਿਸ ਸਬੰਧਾਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਅਕਟਾਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਅਤੇ ਸੈਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਟਲਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗਾ।
ਬੁਰਸਾ ਕਟਲਰੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਫਤਿਹ ਅਦਲੀਗ ਨੇ ਇਸ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਕਤਾਸ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੁਰਸਾ ਚਾਕੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਉਦਘਾਟਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਅਕਟਾਸ ਨੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਕੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ।