ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਇਕੋ-ਇਕ ਡੇਅਰੀ ਕਾਂਗਰਸ ਵਜੋਂ ਮੋਹਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 3ਜੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਕਾਂਗਰਸ (USKO 2023) 05-06 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਅੰਕਾਰਾ ਸੇਰ ਮਾਡਰਨ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਅਕਾਦਮਿਕ ਜੋ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ, USKO 2023 ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਕਾਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਫੈਕਲਟੀ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਮਿਕਸਡ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਕਾਂਗਰਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਥੀਮ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਾਦਮਿਕਤਾ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੁਲ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ "ਟਿਕਾਊਤਾ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਭਵਿੱਖ" ਵਜੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਦਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਤਿੰਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਯੂਰਪ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਵਾਜਾਈ ਰੂਟ ਵਜੋਂ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਭੂਮੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਕਾਂਗਰਸ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕਮਾਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਸਿੱਖਿਆ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਅਤੇ ਸੈਕਟਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਹੱਲ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨਗੇ। ਇੱਕ ਆਮ ਮਨ.
'ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਟੀ' USKO 100 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ 90-05 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਅੰਕਾਰਾ ਸੇਰ ਮਾਡਰਨ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਅੰਕਾਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਫੈਕਲਟੀ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਡੇਅਰੀ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ 06ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਪਣੀ 2023ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਗਣਰਾਜ. ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੀ ਹਰੀ ਸੁਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਰੋਡ ਮੈਪ 'ਤੇ ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਸੀਈਓਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਕਸਡ ਗਰੁੱਪ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਤੀਜੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਕਾਂਗਰਸ (USKO 3), ਜਿੱਥੇ ਸਰਵੋਤਮ ਮੌਖਿਕ ਅਤੇ ਪੋਸਟਰ ਪੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਵਿੱਚ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਅੰਤਮ ਤਾਰੀਖ 2023 ਜੁਲਾਈ 14 ਹੈ।
ਅੰਕਾਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਫੈਕਲਟੀ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ, ਡੇਅਰੀ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਫੈਕਲਟੀ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ USKO 2023 ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਆਯੋਜਨ ਪ੍ਰਧਾਨ ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਬਾਰਬਾਰੋਸ ਓਜ਼ਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤੀਸਰੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਕਾਂਗਰਸ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਹੋਣਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਜਾਣਕਾਰੀ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ USKO 3, ਜੋ ਕਿ ਟਿਕਾਊਤਾ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਏਜੰਡੇ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਏਗਾ। ਡਾ. ਬਾਰਬਾਰੋਸ ਓਜ਼ਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਡੀ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਕਾਂਗਰਸ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਾਮ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਗੇ। ਅਸੀਂ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਟਿਕਾਊਤਾ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਬੰਧਾਂ, ਸਵੱਛ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਨੌਜਵਾਨ ਖੋਜੀਆਂ ਲਈ ਪੋਸਟਰ ਐਵਾਰਡ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ-ਇੰਡਸਟਰੀ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਕਾਰਜ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ। ਸਾਡੇ ਗਣਤੰਤਰ ਦੀ 2023ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਮੌਕੇ ਕਾਂਗਰਸ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ 100 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ, ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹਰ ਸੈਸ਼ਨ ਦਾ ਨਾਮ ਰੱਖ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਫੈਕਲਟੀ ਮੈਂਬਰ ਜੋ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ।