Acıbadem Kozyatağı ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ ਨੇ 8 ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ।
"ਅਨਾਰ"
ਅਨਾਰ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਇਸਦੀ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ, ਅਤੇ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਨਾਰ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ 1-2 ਕੱਪ।"
"ਕੱਦੂ"
ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ, ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੇਠੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸੂਪ ਬਣਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।” ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.
"ਮੱਛੀ"
ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਲੇਟੋਨਿਨ, ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਅਤੇ ਟੌਰੀਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ ਨੇ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਵੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।" ਆਪਣੇ ਬਿਆਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
"ਕੁਇੰਸ"
ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੁਇੰਸ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ, “ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲਸ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 1 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੁਇਨਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਓਗੇ। 1/3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੁਇੰਸ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਖੰਘ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿੰਡੇਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
"ਰੋਜ਼ਸ਼ਿਪ"
ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲੂਲਰ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਲੇਬਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਰੱਬੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ”ਉਹ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
"ਕੇਫਿਰ"
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। Nur Ecem Baydı Ozman, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੇਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। . ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਵਰਗੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
"ਗਾਜਰ"
ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਗਾਜਰ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।” ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.
"ਕੀਵੀ"
ਕੀਵੀ ਫਲ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰ ਨੂਰ ਏਸੇਮ ਬੇਦੀ ਓਜ਼ਮਾਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੀਵੀ ਲਗਭਗ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਬਾਲਗ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸੈਂਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕੀਵੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ। ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।" ਆਪਣੇ ਬਿਆਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ