ਰਾਇਹਾ ਸਪਾਈਸ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਰਾਇਹਾ ਸਪਾਈਸ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ, ਜਿੱਥੇ ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਵਿੱਚ 132 ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। 132 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਰਾਇਹਾ ਸਪਾਈਸ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਅਕਾਦਮਿਕਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵਿੱਚ 14 ਥੀਮੈਟਿਕ ਹੋਟਲ ਰੂਮ ਹਨ, ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ 'ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਮਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, 14 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਫਿਕਰੇਟ ਤੁਰਾਲ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ 'ਰਾਇਹਾ' ਦਾ ਇੱਕ ਅਰਥ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗੰਧ, ਸੁਆਦ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਲਕ ਰੋਡ 'ਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਵਪਾਰ ਹੁੰਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਕਾਫ਼ਲੇ ਤਾਇਨਾਤ ਸਨ, ਤੂਰਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਨੂੰ ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਵਪਾਰਕ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੇਚੀ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ਲੇ ਨਾਲ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਦੇ ਹੋਟਲ ਸੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ"

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੀ ਛਤਰੀ ਹੇਠ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਟੂਰਲ ਨੇ ਕਿਹਾ:

“ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਫੂਡ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਦੋਸਤ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵਿਦਿਅਕ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੈਲਾਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ।

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਤੂਰਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਵਿਜ਼ਿਟਰ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵਿੱਚ 132 ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਣਗੇ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦਾ ਰਹੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦਾ ਰਹੇਗਾ, ਹਰ ਪੀਰੀਅਡ ਲਈ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਦੇਣਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀਆਂ 132 ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹਨ।" ਵਾਕੰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

"ਇਸ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵਿਚ ਸੈਲਾਨੀ ਮਸਾਲੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ"

ਗਾਜ਼ੀਅਨਟੇਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਰਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਲੋਕ ਮਸਾਲਾ ਦੇਖ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੈਲਾਨੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕਿਹੜੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਪਦਾਰਥ ਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਰਗੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵੀ ਹੈ, ਤਰਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਫੂਡ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਦੋਸਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ।" ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.