Acıbadem ਡਾ. ਸਿਨਸੀ ਕੈਨ (Kadıköy) ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੇ 8 ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ।
“ਭੋਜਨ ਨਾ ਛੱਡੋ”
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਆਪਣੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ ਸਾੜਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਭਾਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਨਿਯਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਤੁਹਾਡੀ ਵਧਦੀ ਊਰਜਾ ਕਾਰਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖੇ ਨਾ ਰਹੋ। ਲੋੜਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ 3 ਭੋਜਨ ਅਤੇ 3 ਸਨੈਕਸ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭੁੱਖ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਣ ਕੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ। ਸਨੈਕ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ। ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਫਲ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ) ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
“ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ”
ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ 19:00 ਵਜੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
“ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਏ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੀਵੀ ਅਤੇ ਕੰਪਿਊਟਰ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਚਰਬੀ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਣਾ ਅਟੱਲ ਹੈ।
“ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ”
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸੰਤਰਾ, ਟੈਂਜੇਰੀਨ, ਕੀਵੀ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ (ਕੁਝ ਨਸ਼ੇ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਹਾਰ।
"ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ"
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਤੁਸੀਂ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਵਜ਼ਨ 60 ਕਿਲੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ 60×30=1800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ।”
"ਆਪਣੀ ਗਤੀ ਵਧਾਓ"
ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਹੈ! ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਘਰ / ਕੰਮ ਦੇ ਰਸਤੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸੈਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਮਾਜਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਨਾਲ ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਜਾਂ 45 ਮਿੰਟ ਸੈਰ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
"ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨੀਂਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ"
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ:
“ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਭੁੱਖ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ ਘਰੇਲਿਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੇਪਟਿਨ ਹਾਰਮੋਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘਟਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨੀਂਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 7-8 ਘੰਟੇ ਸੌਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
"ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ"
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਰਤੋਂ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ (ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ) ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ, ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ, ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਓਟਮੀਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਓਟਮੀਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਸਾਲਮਨ, ਅਨਾਨਾਸ, ਟਰਕੀ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕੇਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ।
"ਆਪਣੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ"
ਟੂਬਾ ਸੁੰਗੂਰ, ਜੋ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਪਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੱਪ ਹਰੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। .
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ