ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਤੀਜਾ ਸਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੁਲਤਾਨਬੇਲੀ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ

IMM ਪ੍ਰਧਾਨ Ekrem İmamoğluਸੁਲਤਾਨਬੇਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਤੀਜਾ ਕੈਂਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ। ਇਮਾਮੋਗਲੂ, ਜਿਸ ਨੇ ਖੁਦ ਪਹਿਲੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਨੇ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਕਿ 170 ਹਜ਼ਾਰ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੇ ਫਤਿਹ ਕਾਪਾ ਅਤੇ ਬਾਕਸੀਲਰ ਸਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਕੁੱਲ 9 ਸਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਮਾਮੋਗਲੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪਰ ਜੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।" ਕੈਂਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਮਹਿਲਾ ਕਰਮਚਾਰੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ 4 ਟੀਐਲ ਵਿੱਚ 29 ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ (IMM) ਨੇ ਸਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਫਤਿਹ ਕਾਪਾ ਅਤੇ ਬਾਕਲਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਲਤਾਨਬੇਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਕੈਂਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਸੁਲਤਾਨਬੇਲੀ ਮਹਿਮਤ ਆਕੀਫ਼ ਨੇਬਰਹੁੱਡ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਈਐਮਐਮ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੀਜਾ ਸੰਬੋਧਨ ਖੋਲ੍ਹਿਆ Ekrem İmamoğlu; ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਜੰਗਲੀ ਕਬਾਬ, ਪਾਸਤਾ, ਸਲਾਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕੀਤੀ। ਭੋਜਨ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਮਾਮੋਉਲੂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਟੇਬਲ ਡੀ'ਓਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤੇ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਤੱਕ 3 ਸਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹੇ ਹਨ, ਇਮਾਮੋਗਲੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 6 ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਤਿਆਰੀਆਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਸਥਾਨ ਲਏ ਗਏ ਸਨ। ਹੁਣ ਤੱਕ, 170 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੋ ਬਿੰਦੂਆਂ (Fatih Çapa ਅਤੇ Bağcılar) ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੰਬਰ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਹ ਅਸਲ ਸਮਰਪਣ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।”

“ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਸਰਕਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ”

ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਇਮਾਮੋਲੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕੁਰਬਾਨੀ ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ ਸਾਡੇ ਰਾਜ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਦਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੰਮਤ ਅਤੇ ਫੈਸਲੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੈਂਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 'ਤੇ ਸੜਕ 'ਤੇ ਚੱਲਦੇ ਹਾਂ। ਹਰ ਰੋਜ਼, ਲਗਭਗ ਜਿੰਨੀ ਵੀ ਇਸਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਖੁੱਲਣ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲੀਅਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਲੋੜ ਹੈ। ” ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਕੁੱਲ 9 ਸਿਟੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਮਾਮੋਗਲੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੋਈ ਸੀਮਾ, ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀ। ਪਰ ਸਾਡੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਦਰਸ਼ਕ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮਦਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।

"ਸਾਡੇ ਕੋਲ 70 TL ਰੋਜ਼ਾਨਾ, 280 TL ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਾਗਤ ਹੈ"

ਇਮਾਮੋਗਲੂ ਨਾਲ ਉਹੀ ਟੇਬਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਲਟੇਪ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਸੀਨੀਅਰ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਅਲੇਨਾ ਅਕੇ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ, “ਭਾਵੇਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਸਕਾਲਰਸ਼ਿਪ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 70 ਲੀਰਾ ਹੈ। ਕੰਟੀਨ ਵਾਲੇ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ। ਮੈਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 4 ਦਿਨ ਸਕੂਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ। ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। 70 ਲੀਰਾ ਤੋਂ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ 280 ਲੀਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਾਮੋਗਲੂ ਨੇ ਅਕੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, “ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਹੋ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਸੀ; ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹਾ ਮੇਨੂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੇਨੂ ਹੈ. ਇਹ ਇਸਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਸਵੈ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਨਖਾਹਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਮੀਰ ਬਣਨ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼; ਇਹ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਯਾਤਰਾ ਹੈ।”

ਸਿਰਫ਼ ਔਰਤਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ

ਕੈਂਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ, ਜਿੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਔਰਤਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ IMM ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਸਪੋਰਟ ਸੈਂਟਰ ਦੀਆਂ ਸਵੱਛ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Sultanbeyli Kent Lokantası ਕੋਲ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 10 ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, 80 ਦੇ ਸਟਾਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ। ਕੈਂਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, 4 ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ 29 TL ਵਿੱਚ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ 5.5 TL ਵਿੱਚ, ਮਠਿਆਈਆਂ 7 TL ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 1 TL ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।