ਇਜ਼ਮੀਰ ਤੋਂ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਡੋਲੂ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyerਮੇਰਾ ਇਜ਼ਮੀਰ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਦੁੱਧ ਦੋ ਵਾਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ "ਇਜ਼ਮਿਰਲੀ" ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲੇ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਡੋਲੂ ਨਾਲ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyerਮੇਰਾ ਇਜ਼ਮੀਰ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ, ਜੋ ਕਿ "ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੈ" ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਯਾਤਕ ਬਣਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ। ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਨੇ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ 4 ਚਰਵਾਹਿਆਂ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੜਕਾਇਆ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਚਰਵਾਹੇ ਦਾ ਨਕਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨਕਸ਼ੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੁੱਗਣਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ। ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਇਜ਼ਮਿਰਲੀ" ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਜੋੜੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲੇ, ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਤੋਲੀਆ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇਗੀ। ਸਤੰਬਰ 658-2 ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ.

ਇਹ ਫੈਕਟਰੀ 29 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ

İztarım A.Ş. ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਮੂਰਤ ਓਂਕਾਰਡੇਸਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਨੇ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲਿਆ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ 'ਇਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੈ' ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ, ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਉਸਨੇ ਪੂਰੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸੇਫੇਰੀਹਿਸਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਛੋਟੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਸੀ। ਅਸੀਂ 'ਇਜ਼ਮਿਰਲੀ' ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ। ਪਹਿਲਾ ਹੈ ਗਰੀਬੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ, ਦੂਜਾ ਸੋਕੇ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ, ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਹੈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ। ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ, ਟੁਲਮ ਪਨੀਰ, ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। Ödemiş ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮੀਟ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਇੱਕ 'ਐਡਵਾਂਸਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਭਾਗ' ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ, ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ, ਪਾਸਰਾਮੀ, ਡੋਨਰ ਕਬਾਬ, ਮੀਟਬਾਲ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ। ਇਜ਼ਮੀਰਲੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖਪਤਕਾਰ. Bayındır ਮਿਲਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ 100 ਟਨ ਹੈ। 29 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਫੈਕਟਰੀ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ।”

"ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇਖਾਂਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਦੁੱਧ ਅਸੀਂ ਪਠਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ"

ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ "ਇਜ਼ਮਿਰਲੀ" ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ, ਮੂਰਤ ਓਂਕਾਰਡੇਸਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲਾ ਹੈ। ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮਾਂ ਧਰਤੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਮੇਲਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਿੰਨ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਜੋ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਬਲਕਿ ਅਨਾਤੋਲੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਮੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਜ਼ਮਿਰਲੀ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ। ”

ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਟੈਰਾ ਮੈਡੇ ਅਨਾਡੋਲੂ ਮੇਲੇ ਵਿਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਂਕਾਰਡੇਸਲਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ: "ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਦੁੱਧ ਅਸੀਂ ਪਠਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ। ਜਾਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ. ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਵੀ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਜ਼ਮੀਰ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਾਂਚ ਕਰਾਂਗੇ। ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਰੋਮਾਂਚਕ ਹੈ।”

"ਸਾਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਜੋਂ ਬਚਾਇਆ"

ਮੇਰਾ ਇਜ਼ਮੀਰ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਬਰਗਾਮਾ ਹਮਜ਼ਾਲੀ ਸੁਲੇਮਾਨੀਏ ਪਿੰਡ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਮੁਜ਼ੱਫਰ ਏਰਕਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਬਚਾਇਆ। ਜੇ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦੁੱਧ ਨਾ ਖਰੀਦਿਆ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਆਜੜੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਾ ਸੀ. ਰੱਬ ਸਾਡੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਤੁੰਕ ਨੂੰ ਅਸੀਸ ਦੇਵੇ। ਉਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਜੜੀ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਗਿਆ. ਸਾਡਾ ਦੁੱਧ ਡੁੱਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ"

ਬਰਗਾਮਾ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗੁਲਟਨ ਏਰਕਨ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਉਸ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਿਹਾ: “ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਸਾਲ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਿਆ ਜੋ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਸੁੱਟਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਾਇਆ ਅਤੇ ਪਾਲਿਆ। ਰੱਬ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਨਗਰ ਪਾਲਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਸ਼ੂ ਵੇਚ ਦਿੰਦੇ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਫੀਡ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਗੁਲਟਨ ਏਰਕਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ: “ਉਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਮੈਂ 35 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਾਂ, ਸਾਡੀਆਂ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਗੇ।”

"ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਦੁੱਧ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ"

ਮੇਨੇਮੇਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਈਸਾ ਤਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਰੀਦ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਕੋਈ ਮਹਾਨਗਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. "ਜੇ ਕੋਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨਾ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅਰਥ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਇਜ਼ਾ ਤਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਜ਼ਮਿਰਲੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਹੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹਾਂਗੇ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਖੁੱਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਦੁੱਧ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।

"ਸਾਡਾ ਦੁੱਧ ਸਸਤਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ"

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਰਗਾਮਾ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੇਜ਼ਾਕੇਤ ਕਰਾਮੀਜ਼ਰਕ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਉਤਪਾਦਿਤ ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, “ਇੱਥੇ ਲੋਕ ਸਾਡਾ ਦੁੱਧ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਨੇ ਇਸਨੂੰ 12 ਲੀਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਪਨੀਰ ਸੁੰਦਰ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸ ਉਮਰ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਮੈਂ 62 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਹਰ ਕੋਈ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵਧੇ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਮੇਰਾ ਇਜ਼ਮੀਰ ਗਰੀਬੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਚਰਾਗਾਹ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਚਰਵਾਹਿਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕ ਸਹਿਕਾਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜੋ ਚਰਾਗਾਹ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਚਰਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਚਰਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਚਰਵਾਹਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇਸੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਮੁਕਤ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪੇਂਡੂ ਗਰੀਬੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ।

"ਮੇਰਾ ਇਜ਼ਮੀਰ" ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ 18 ਮਿਲੀਅਨ ਲੀਰਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਲੀਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ।