ਤੁਰਕੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਇਮਯੂਨੋਲੋਜੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰ, ਐਸੋ. ਡਾ. ਬੇਤੁਲ ਬਯੁਕਤਿਰੀਆਕੀ ਨੇ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਐਸੋ. ਡਾ. ਬੇਤੁਲ ਬਯੁਕਤਿਰੀਆਕੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਹਲਕੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਸਿੱਧੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 30 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ "ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੌੜੀ" ਦਾ ਇਲਾਜ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਐਸੋ. ਡਾ. ਬੇਤੁਲ ਬਯੁਕਤਿਰੀਆਕੀ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੌੜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ:
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ "ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਰਜੀਨਿਕ ਰੂਪਾਂ, ਅਰਥਾਤ ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ, ਹੋਰ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ" . ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 4, 6 ਜਾਂ 12 ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਹੜਾ ਮਰੀਜ਼ ਇਸ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਦਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਦਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭੋਜਨ ਲੋਡਿੰਗ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ। ਹਸਪਤਾਲ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਬਾਲ ਚਿਕਿਤਸਕ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਉਮਰ, ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ, ਪਿਛਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ (ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸਦਮੇ) ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼, ਉੱਚ ਐਲਰਜੀ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ, ਅਤੇ ਬੇਕਾਬੂ ਦਮਾ ਅਤੇ ਐਟੋਪਿਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਇਸ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, "ਐੱਗ ਲੈਡਰ" ਦਾ ਇਲਾਜ ਅੰਡੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮਰੀਜ਼ ਇਸ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੈ। ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਰੂਪ (ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦ) ਤੋਂ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਰੂਪਾਂ (ਪੈਨਕੇਕ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ) ਵੱਲ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਨਾਮਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ, ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਲਾਲੀ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਹ ਨਾਲੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਦਖਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਪੌੜੀ ਥੈਰੇਪੀ; ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਪ-ਟੂ-ਡੇਟ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਵਧਦੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਚਾਨਕ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਲਰਜੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕਿਹੜੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ
- ਘਰਘਰਾਹਟ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
- ਝਰਨਾਹਟ, ਮੂੰਹ ਜਾਂ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਖੁਜਲੀ
- ਮੂੰਹ, ਗਲੇ ਜਾਂ ਜੀਭ ਵਿੱਚ ਧੱਫੜ; ਸੋਜ
- ਖੰਘ ਜਾਂ ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨਾ
- ਉਲਟੀਆਂ
- ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਟੱਟੀ, ਦਸਤ, ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਖੂਨ
- ਪੇਟ ਦਰਦ
- ਵਗਦਾ ਨੱਕ
- ਪਾਣੀ ਭਰਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ
- ਕੋਲਿਕ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ