ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ

ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ; ਨੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ (TUGIP), ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ, ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਆਇਆ। ਇਹ ਸਹੂਲਤ, ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੰਤਰੀ ਮੁਸਤਫਾ ਵਰਾਂਕ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਲਈ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਮੰਡਲ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਰਾਜਦੂਤ ਨਿਕੋਲੌਸ ਮੇਅਰ-ਲੈਂਡਰੂਟ ਦੁਆਰਾ ਖੋਲ੍ਹੀ ਗਈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ।

TÜBİTAK MAM ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ, ਜੋ ਕਿ TÜBİTAK MARTEK ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, 200 ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਵਪਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਵੇਗਾ। ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਾਗਤਾਂ ਘੱਟ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਹਰਬਲ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਟਾਰਟਰ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪਾਇਲਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ।

ਤੁਗਪ ਨੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ

ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ INNOFOOD ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ (TÜGİP) ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ TÜBİTAK ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਸਹਿ-ਵਿੱਤ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਸੈਕਟਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਹੋ ਗਿਆ।

ਐਮਏਐਮ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ

TÜBİTAK ਦੇ ਗੇਬਜ਼ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ ਮਾਰਮਾਰਾ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ (MAM) ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਮੰਤਰੀ ਵਰਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾਇਰੇ ਵਾਲਾ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋਏ ਹਾਂ। ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਵਿਕਾਸ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਧੇ ਅਤੇ ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ। ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਇਹ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ

ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੁਣ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਵਰਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਨਵੇਂ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਵਸਥਾ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।" ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਇਹ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ

TÜGİP ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖੇਤਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜਾ-ਮੁਖੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਅਧਿਐਨ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ।

ਸੰਮਿਲਿਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ

"ਇਕੱਠੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਸਫਲ ਹੋਣਾ" ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਸਥਾਪਿਤ, TÜGİP ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। TÜGİP, ਇੱਕ ਸੰਚਾਰ ਨੈਟਵਰਕ ਅਤੇ ਕਲੱਸਟਰਿੰਗ ਪਲੇਟਫਾਰਮ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ, ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਆਪਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਧਿਐਨ

ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਗੈਬਜ਼ ਵਿੱਚ TÜBİTAK MAM ਲਾਈਫ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਫੂਡ ਰਿਸਰਚ ਵਾਈਸ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਸੀ ਦੇ ਅਧੀਨ 5 ਹਜ਼ਾਰ 800 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 9 ਪਾਇਲਟ-ਸਕੇਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਨਤ ਭੋਜਨ ਨਵੀਨਤਾ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਹੈ।

ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਨਕਿਊਬੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ

ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, 200 ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਫਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਉਤਪਾਦ, ਹਰਬਲ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਟਾਰਟਰ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਹਨ। ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਡਵਾਂਸਡ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ 84 ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਯੰਤਰ ਵੀ ਹਨ। ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਵੇਗਾ

ਕੇਂਦਰ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਪਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੇ ਬਿਨਾਂ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸੁਧਾਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ।

ਸਕੇਲ ਵਧਾਉਣਾ

TÜBİTAK ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਹਸਨ ਮੰਡਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਸੈਕਟਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਹੇਠ ਇਨੋਫੂਡ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਸ ਦਿਨ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, TUBITAK ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਡਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੂਡ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉਤਪਾਦੀਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 9 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸਕੇਲ ਵਧਾਉਣਾ ਸੀ, ਯਾਨੀ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।

ਪੂਰਵ-ਮੁਕਾਬਲਾ ਸਹਿਯੋਗ

ਮੰਡਲ ਨੇ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ 78 TÜGİP ਮੈਂਬਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪੂਰਵ-ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਖਾਂਗੇ। ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਸਿੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਗੇ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਿਰਲੇਖ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਇਨਕਿਊਬੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਹੈ ਜੋ 40 ਸਟਾਰਟਅੱਪਸ ਲਈ ਦਫ਼ਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।” ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਇਕੱਠੇ ਤਾਕਤ ਹੈ

TÜBİTAK MAM ਪ੍ਰਧਾਨ ਸਲਾਹਕਾਰ ਅਤੇ INNOFOOD ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਰ ਐਸੋ. ਡਾ. Cesarettin Alasalvar ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ TÜGİP ਇੱਕ ਸੰਚਾਰ ਨੈਟਵਰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲੱਸਟਰਿੰਗ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਇਸ ਥਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇਸ ਤਰਕ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਏਕਤਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ। ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਾਂਗੇ। ” ਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕੋਲ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਲਾਸਲਵਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇੱਥੇ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟਰਾਇਲਾਂ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ." ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੋਵੇਗਾ

ਬਾਲਪਰਮਾਕ ਬੋਰਡ ਆਫ਼ ਡਾਇਰੈਕਟਰਜ਼ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਓਜ਼ੇਨ ਅਲਟੀਪਰਮਾਕ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ TÜGİP ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟ-ਅਪਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਤੋਂ ਵੀ ਲਾਭ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ, ਪ੍ਰੋਪੋਲਿਸ ਥਰੋਟ ਸਪਰੇਅ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ TÜGİP ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ TUBITAK ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡਾ ਆਪਣਾ R&D ਕੇਂਦਰ ਵੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਸਥਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। TÜGİP ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਹੋਵੇਗਾ। ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ

ਰੈੱਡ ਕ੍ਰੀਸੈਂਟ ਬੇਵਰੇਜ ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਤੁਗਬਾ ਸਿਮਸੇਕ ਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਐਸਐਮਈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਉੱਦਮ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਢਾਂਚਾ ਸਾਡੇ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ। Kızılay Beverage ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ R&D ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।” ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ

Ak Gıda R&D ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ ਆਇਸਨ ਕੈਨ ਨੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਪਾਇਲਟ ਸਹੂਲਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਡੇ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟਨੇਜ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਟਰਾਇਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ 100 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੋ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਨੇ ਕਿਹਾ।