ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੋਵੇਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਖਾਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ 15 ਘੰਟੇ ਦੇ ਵਰਤ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹਾਂ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਸਹਿਰ ਲਈ ਉੱਠਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰੇਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ।
ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਅੰਕਾਰਾ ਹਸਪਤਾਲ, ਉਜ਼ ਵਿਖੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ. dit ਹੁਬਨ ਏਰਕਨ ਨੇ ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ। ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 15-ਘੰਟੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪਾਚਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਜੀਅ ਕੱਚਾ ਹੋਣਾ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਬਲੈਕਆਊਟ, ਹੱਥ ਕੰਬਣਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਘਟਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਇਸ ਨਵੇਂ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਨੁਕੂਲਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਸਹਿਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਫਿਰ, ਦਹੀਂ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ: ਅੰਡੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੰਦਰਭ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਆਂਡੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਪਨੀਰ, ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਮੂਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸਣਾ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ: ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਜੋ ਕਿ ਇਫਤਾਰ ਟੇਬਲਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਫੈਦ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ, ਛੋਲੇ, ਗੁਰਦੇ ਆਦਿ) ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। . ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਜ: ਅਨਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਊਰਜਾ ਦਾ 50-55% ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਓਟਸ, ਬਲਗੂਰ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਟੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਸਹੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਬਿਤਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ: ਸਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੁਹੂਰ ਅਤੇ ਇਫਤਾਰ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਜਾਂ ਪਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਸਹੀ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਫਲ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਗਿੱਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੰਪੋਟਸ ਨੂੰ ਇਫਤਾਰ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਖਰੋਟ: ਤੇਲ ਬੀਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੇਲਯੁਕਤ ਬੀਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਅਖਰੋਟ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਕੱਚਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਬੀਜ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੁੱਦਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.
ਮਿਠਾਈਆਂ: ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜੋ ਇਫਤਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਠਆਈ, ਜਿਸਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਮਜ਼ਾਨ ਟੇਬਲ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ
- ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹਿਰ ਲਈ ਉੱਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਇਫਤਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੂਪ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ 15-20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਬ੍ਰੇਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤੇਲ-ਮੁਕਤ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿਲਿੰਗ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਸਹਿਰ ਅਤੇ ਇਫਤਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਸੋਜ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
- ਇਫਤਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਦਿਨ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਇਫਤਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਰ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਬਿਤਾਇਆ ਸਮਾਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਬਹੁਤ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ