ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?

ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਸਾਲੀਹ ਗੁਰੇਲ ਨੇ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਅਹਿਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਜੋ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਭੁੱਖਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ; ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬੀਤਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਨਾਸ਼ਤਾ। ਜਾਗਣ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਦੋਨੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਪੂਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਉਸੇ ਦਰ ਨਾਲ ਘਟਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬੋਧਾਤਮਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਾਂਗੇ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ, ਦਿਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਥਕਾਵਟ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਧਿਆਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਧਾਰਨਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਕੂਲੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮੀਨੂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ
• ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ, ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਇਰਨ ਖਣਿਜ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
• ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ, ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਖਾਣਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰਾ, ਖੀਰਾ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹਨ।
• ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜ਼ਰੂਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਮਰ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ। ਜਿਹੜੇ ਬੱਚੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਅੰਡੇ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੜ, ਬਰੈੱਡ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ।