ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਡੋਲੂ ਇਜ਼ਮੀਰ 2022 ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyer, HORECA ਮੇਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਯੋਜਿਤ "ਕਿੱਥੇ ਤੋਂ ਕਿੱਥੇ ਤੱਕ ਸਿਟਾਸਲੋ ਐਂਡ ਸਲੋ ਫੂਡ ਨਾਲ" ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਦੋਲੂ ਇਜ਼ਮੀਰ 2, ਜੋ ਕਿ 9-2022 ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਮੀਰੀ ਹੈ, ਸੋਏਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਮੀਟਿੰਗ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੱਥੇ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸਮਾਗਮ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyer, HORECA ਮੇਲਾ-3. ਉਸਨੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਹੋਟਲ ਉਪਕਰਣ, ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਪਤ ਮੇਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਯੋਜਿਤ "ਕਿੱਥੇ ਤੋਂ ਕਿੱਥੇ ਤੱਕ ਸਿਟਾਸਲੋ ਐਂਡ ਸਲੋ ਫੂਡ" ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ। ਲੇਖਕ ਨੇਦਿਮ ਅਟਿਲਾ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਸੈਸ਼ਨ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਸੈਕਟਰੀ ਜਨਰਲ ਅਰਤੁਗਰੁਲ ਤੁਗੇ, ਜੀਐਲ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਫੇਅਰਜ਼ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਗੁਲ ਸੇਲਾਨ, İZFAŞ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਕੈਨਨ ਕਰਾਓਸਮਾਨੋਗਲੂ ਖਰੀਦਦਾਰ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਕੁੱਕਸ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਤੁਰਗੇ ਮਿਉਂਸਪਲ ਬੁਕਾਟਰੋਪੋਲਿਟਨ ਕੁੱਕ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਕੁੱਕਸ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਤੁਰਗੇ ਮਿਉਂਸਿਪਲ ਬੁਕਾਕ, ਮੇਨਕਰਾਸ, ਮੇਲਿਆਂ ਤੋਂ। ਪੇਸ਼ੇਵਰ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰ।

ਸੋਇਰ: "ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦਾ ਹੈ"

ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸ Tunç Soyer“ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਘਾਟਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਹਿਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸ਼ਹਿਰ, ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਇੰਨੇ ਘੱਟ ਸੈਲਾਨੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਬਦਲਣਯੋਗ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਾਂਗੇ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਹੈ। ਅਗਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜ, ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਤਿਕੋਣ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਦ੍ਰਿੜ ਹਾਂ। ਪਹਿਲਾ ਕਰੂਜ਼ ਜਹਾਜ਼ 16 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚੇਗਾ। ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣਾ ਪਏਗਾ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਅਸੀਂ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ"

ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੀਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੋਇਰ ਨੇ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ। ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਗਰੀਬੀ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ "ਇਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੈ" ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਸੋਇਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁੰਦਰ ਭੂਗੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਗੋਲ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। . ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੈਦਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਾਂਗੇ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ”ਉਸਨੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੇ ਮਹੱਤਵ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ।

"ਅਸੀਂ ਭੂਗੋਲ ਵਿੱਚ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਖੇਤੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ"

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਸੋਇਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਐਗਰੋਟਜ਼ਿਮ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਹੈ। ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਲੁਆਰ ਖੇਤਰ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਟਸਕੇਨੀ ਖੇਤਰ… ਉੱਥੇ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵੀ ਇੱਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਭੂਗੋਲ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਭੂਗੋਲ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਐਗਰੋਟੋਰਿਜ਼ਮ ਹੋਵੇਗਾ। Ödemiş, ਟਾਇਰ, ਬੇਦਾਗ, ਬਰਗਾਮਾ, ਕੋਜ਼ਾਕ ਪਠਾਰ, ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਖੇਤਰ… ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਥਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਫਿਰਦੌਸ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਬਾਹਰੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਹ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ। ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਾਂਗ ਹਾਂ, ਇਹ ਜਾਣੇ ਬਿਨਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਖ਼ੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਸਰਕਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ ਦੇ ਕੇ ਬਹਾਲੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਨੂੰ ਸਪਾਂਸਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਦਫ਼ਤਰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਪਹਿਲਾ ਹੈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਗਿਆਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ। ਦੂਜਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੱਥ, ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਮੋਢਾ ਜੋੜਨਾ ਹੈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਅਸੀਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆ ਗਏ ਹਾਂ"

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ੋਨਿੰਗ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਖੇਤਰ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਪਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਜ਼ੋਨਿੰਗ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸਦੇ ਲਈ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਮੇਅਰ ਸੋਇਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਹੋਵੇਗਾ। ਤੁਰਕੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਡਲ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉੱਦਮੀਆਂ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਪੈਦਾ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। "ਸਰਕੂਲਰ ਆਰਥਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਮਾਪਦੰਡ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤ, ਜਲਵਾਯੂ, ਮਿੱਟੀ, ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਗਰੀਬੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਸਾਨੂੰ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ"

ਸਿਟਾਸਲੋ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੇਅਰ ਸੋਇਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਸੋਇਰ ਨੇ ਯਾਦ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਆਰਥਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲਰ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਜ਼ਮੀਰ ਇਕਲੌਤਾ ਸਿਟਾਸਲੋ ਮੈਟਰੋਪੋਲ ਹੈ, ਸੋਏਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਾਡਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਮਹਾਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸਾਰ ਸਥਾਨੀਕਰਨ ਕਰਨਾ, ਸੁੰਗੜਨਾ ਹੈ। ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨਗਰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ"

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਟਾਸਲੋ ਮੈਟਰੋਪੋਲ ਲਈ ਦੋ ਪਾਇਲਟ ਖੇਤਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਸੋਏਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਾਦੀਫੇਕਲੇ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ। Karşıyakaਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਟਾਸਲੋ ਮਾਪਦੰਡ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਸੁਣਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਰੋਡਮੈਪ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਹੱਲ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਰੱਖਾਂਗੇ ਉਹ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮਹਾਂਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨਗਰ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਬੁਸਾਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਡੀਟ੍ਰੋਇਟ ਤੱਕ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਹੋ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਹੋਂਦ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਮਨੁੱਖ ਖੁਸ਼ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮਦਨੀ ਹੀ ਮਾਪਦੰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ, ਪਿੰਡ ਦਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਯਾਨੀ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣਾ, ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਏਕਤਾ… ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖ ਖੁਸ਼ ਹੈ। ਧੀਮੀ ਫਿਲਾਸਫੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ। ”

"ਅਸੀਂ ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਥੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਵਾਂਗੇ"

ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਦੋਲੂ ਇਜ਼ਮੀਰ 2 ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 9-2022 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਸੋਏਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖਤਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੇਲਾ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੀਟਿੰਗ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਮੀਟਿੰਗ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਮਾਡਲਾਂ ਅਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਰਪੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਇਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੱਥੇ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸਮਾਗਮ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੋਵੇਗਾ।

ਅਟੀਲਾ: "ਇਜ਼ਮੀਰ ਇੱਕ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸ਼ਹਿਰ ਬਣਨ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ"

ਲੇਖਕ ਨੇਦਿਮ ਅਟਿਲਾ, ਜਿਸਨੇ ਸੈਸ਼ਨ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕੀਤਾ, ਨੇ ਕਿਹਾ, "2050 ਵਿੱਚ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਸਹੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ? ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਸੂਬੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵੀ ਗੱਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। Tunç Soyer ਸਾਡੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਨੇ ਅਹੁਦਾ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਘਟਨਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਜੋ ਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਟਾਸਲੋ ਮੈਟਰੋਪੋਲਿਸ ਬਣਨ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਜ਼ਮੀਰ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸ਼ਹਿਰ ਬਣਨ ਵੱਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ”

ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੋਇਰ ਗੱਲਬਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੁਇਮਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ। ਸੋਇਰ ਨੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ sohbet ਉਸ ਨੇ ਕੀਤਾ.