ਜਦੋਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਲਕ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਕੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋਣ। ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਕੈਸੇਰੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ ਡਾ. ਬੇਤੁਲ ਮੇਰਡ ਨੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਕੀਤਾ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਪਾਲਕ; ਇਹ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਨਥਿਨ ਵਰਗੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪਿਗਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ 469 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ 5626 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਜਾਂ ਬੀ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2 ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (ਬੀ9, ਥਿਆਮੀਨ ਸਮੇਤ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਵੀ; ਇਸ ਵਿੱਚ B1 ਅਤੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ B2, C, E, K ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ ਅਤੇ ਟੋਕੋਟ੍ਰੀਨੋਲਸ ਵਰਗੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਰੋਤ
ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, 123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, 633 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿੰਕ, 4,25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤਾਂਬਾ, 0,128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਂਗਨੀਜ਼, 8.75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 55-4 ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ
ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 kcal ਪ੍ਰਤੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੋਲੇਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 49% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਖੁਰਾਕੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਕੱਢ ਕੇ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਪਦਾਰਥ ਗਰਮ ਹੋਣ ਨਾਲ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪਾਲਕ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋਣ।
- ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਾ ਗੁਆਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਯੁਕਤ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਅਨੁਮਾਨਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਪਾਲਕ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਗ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸੋਜਸ਼ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਬਦੌਲਤ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਯਾਨੀ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਬੀ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ 'ਕੋਲੀਨੇਸਟਰੇਜ਼' ਨਾਮਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬੀ-ਐਮੀਲੋਇਡ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪੇਪਟਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨਿਊਰੋਨ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲੂਟੀਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਨਸਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੋਧਾਤਮਕ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਹੁਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਕਲੋਰਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਲਕ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ