ਅੰਕਾਰਾ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, 15 ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ "ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਉੱਗਿਆ" ਥੀਮ ਵਾਲੀ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰੇਗੀ। ਕੂੜੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ (FAO) ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ, ਰੈੱਡ ਕ੍ਰੀਸੈਂਟ ਮੈਟਰੋ ਆਰਟ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ।
ਅੰਕਾਰਾ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ 'ਤੇ ਹਸਤਾਖਰ ਕੀਤੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਭਾਈਚਾਰਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਯਤਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਰੈੱਡ ਕ੍ਰੀਸੈਂਟ ਮੈਟਰੋ ਆਰਟ ਗੈਲਰੀ ਵਿਖੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ (FAO) ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ "ਰੱਦੀ ਤੋਂ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ" ਥੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਟੋ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਲਈ। ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਹੈ।
ਫੋਟੋਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਏਬੀਬੀ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਸੈਕਟਰੀ ਜਨਰਲ ਫਾਰੂਕ ਚਿਨਕੀ, ਸਿਹਤ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਸੇਫੇਟਿਨ ਅਸਲਾਨ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਲੀ ਬੋਜ਼ਕੁਰਟ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਡਾ. ਬਾਸਕੇਂਟ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਿਖਾਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਯਸੇਗੁਲ ਸੇਲੀਸਿਕ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਹਾਰਮੋਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਜ਼ੈਨੇਪ ਓਜ਼ਕਨ ਨੇ ਵੀ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ।
ਸਿਹਤ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਸੇਫੇਟਿਨ ਅਸਲਾਨ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਕਲਾਕਾਰ ਕਲੌਸ ਪਿਚਲਰ ਦੀਆਂ 32 ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪਾਇਆ ਗਿਆ:
“ਸਾਡੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਸੀਮਤ ਹਨ ਅਤੇ ਆਬਾਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਉਪਾਅ ਕਰਨ। ਇਸ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਬੇਲਕਾ ਏ., ਏਬੀਬੀ ਦੀ ਸਹਾਇਕ ਕੰਪਨੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬੂਥ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕੈਂਪਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੂਲਤ 13 ਹਜ਼ਾਰ 400 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਕੁੱਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ। 'ਆਓ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਜੋ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇਈਏ' ਦੇ ਨਾਅਰੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਕਾਰਾ ਦੇ ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਘਾਹ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਬਣਾ ਕੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਪਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।"
ਉਦੇਸ਼: ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ
ਤੁਰਕੀ ਲਈ FAO ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਡਾ. ਅਯਸੇਗੁਲ ਸੇਲੀਸਿਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਉਤਪਾਦਿਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਾਨੂੰ ਘੱਟ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ” ਅਤੇ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਹਾਰਮੋਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਜ਼ੇਨੇਪ ਓਜ਼ਕਨ ਨੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ:
“ਅਸੀਂ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅੰਕਾਰਾ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ 'ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ, ਟੇਬਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ' ਮੁਹਿੰਮ ਜੋ ਅਸੀਂ 2020 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਮੈਟਰੋ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀ ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਲੰਬਾ ਪੜਾਅ ਸੀ। ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਣਨੀਤੀ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਗਿਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਵੀ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ। ਅਸੀਂ 790 ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਬਦ ਲਏ ਅਤੇ ਇਹ ਪੁਰਸਕਾਰ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।
ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਯਾਸਰ ਕੁਰਕੋਜ਼ੇ, ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, “ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ। ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਖਿਲਾਫ ਹਾਂ। ਕੂੜਾ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।”
ਬੇਲਕਾ ਇੰਕ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ
BELKA A.Ş, ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਸਹਾਇਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਚਿਪਸ, ਪੈਲੇਟ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਅਤੇ ਹੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ "ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ" ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ" 15 ਫਰਵਰੀ, 2022 ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ। ਇਹ ਗੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹੇਗਾ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ