ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital Dietitian Özden Örkcü ਨੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮੌਸਮ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਰਹਿਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਤਪਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਓਟਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਮਾਹਿਰ; ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਲਾਇਚੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਓਜ਼ਡੇਨ ਓਰਕਕੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਦੁਆਰਾ 'ਯਾਂਗ' ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਮੁੱਖ ਤਾਪਮਾਨ। ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਓਟਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹੀਟਿੰਗ ਪਾਵਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ...

ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੰਤਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਫੀਡਿੰਗ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਨਿੱਘ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਓਰਕਕੂ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਲਗਮ। , ਅਰੂਗੁਲਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਅਤੇ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਇਹ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਤਪਸ਼ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਇੰਸੂਲੇਟਿੰਗ ਸਨੈਕਸ ਵਜੋਂ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।" ਓੁਸ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਕਿਹੜੇ ਮਸਾਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ?

ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ Özden Örkcü ਨੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ:

ਇਲਾਇਚੀ: ਸਿਨੇਓਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਕਪੜੇ ਦੇਣ ਵਾਲਾ। Cineol ਨੂੰ ਫੇਫੜਿਆਂ 'ਤੇ ਉਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਇਲਾਇਚੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਦਾਲਚੀਨੀ: ਸੀਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸੱਕ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਾਰਮਿੰਗ ਪੂਰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਲਦੀ: ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਕਸਰ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅਦਰਕ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੋਗਾਓਲ ਨਾਮਕ ਤੀਬਰ ਤਾਪ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਪਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਲਾਲ ਮਿਰਚ: ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਿਨੀ ਸਪਾਈਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤਪਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ Özden Örkcü ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਸਣ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਸੁਣੋ...

ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ Özden Örkcü ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਆਇਰਨ, ਬੀ12 ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਨੀਮੀਆ, ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। Örkcü ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਕੀਤੀ:

ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨਿੱਘੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ/ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਭੀੜ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਲਦੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਵੀ ਹੈ। ਸਾਡੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਹੋਵੇਗੀ।

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਹਲਦੀ, 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ, 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।