ਮੌਸਮ ਦੇ ਠੰਡਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੋਵਿਡ -19. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜਨਾ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿਧੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਅਤਾਸ਼ਹੀਰ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ, Dyt. Gözde Akın ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ।
ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਡੋਲ੍ਹੋ
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਢੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖਿਡਾਰੀ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਡੁੱਲ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ।
ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਗੇ
- ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰਾ, ਟੈਂਜਰੀਨ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਪਾਲਕ, ਪਾਰਸਲੇ, ਕਰਾਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਆਰਟੀਚੋਕ, ਦਹੀਂ, ਟਮਾਟਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰ ਹਨ।
- ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਸ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਹਰੀ ਚਾਹ, ਅਨਾਰ, ਪਰਸਲੇਨ, ਚੁਕੰਦਰ, ਚਾਰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
Echinacea ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਅਤੇ ਬੇਅਸਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ 3, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਵਾਰ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਮੱਛੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ
ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ; ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਕੇ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾ ਕੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ; ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬੇਸਮਝ ਆਹਾਰ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ
ਬੇਹੋਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਅਨਿਯਮਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੁਲੀਮੀਆ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਨਮੂਨਾ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਨਾਸ਼ਤਾ
- ਓਟਮੀਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- ਚੀਆ ਬੀਜ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ¼ ਅਨਾਰ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਸਨੈਕ
- 1 ਕੱਪ ਹਰੀ ਚਾਹ + 10 ਕੱਚੇ ਬਦਾਮ
ਦੁਪਹਿਰ
- ਗਰਿੱਲ ਮੀਟ - ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, 3-4 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੱਕ
- ਪੁਦੀਨੇ-ਕਰੈਸ-ਲੇਟੂਸ-ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ¼ ਅਨਾਰ ਸਲਾਦ (1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ)
- buckwheat ਸਲਾਦ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ
ਸਨੈਕ
- ਕੇਫਿਰ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- ½ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੂਦੀ
ਸ਼ਾਮ
- 5-6 ਚਮਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰ
- 4 ਦਹੀਂ ਦੇ ਚਮਚੇ
- ਹਰਾ ਸਲਾਦ
- ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
ਸਨੈਕ
- 1 ਕੱਪ ਦਾਲਚੀਨੀ ਲਿੰਡਨ
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ