ਇਜ਼ਮੀਰ ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰੇਗਾ

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyerਇਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜੋ "ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ" ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰੇਗਾ, ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਭੋਜਨ ਲਹਿਰ ਸਲੋ ਫੂਡ (ਸਲੋ ਫੂਡ) ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ "ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੈ" ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ। ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੁਜ਼ੀਨ ਵੀਕ ਅਤੇ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਡੋਲੂ ਇਜ਼ਮੀਰ 2022 ਡਿਨਰ 'ਤੇ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ Tunç Soyer“ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵੀ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਫਲ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਬਣਾਵਾਂਗੇ। ਇਹਨਾਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ Tunç Soyerਇਜ਼ਮੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਤੰਬਰ 2022 ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲਾ ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਦੋਲੂ ਇਜ਼ਮੀਰ 2022 ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, "ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸੰਭਵ" ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੇ, ਨਿਰਪੱਖ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਸੰਸਾਰ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੂਜ਼ੀਨ ਵੀਕ ਅਤੇ ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਦੋਲੂ ਇਜ਼ਮੀਰ 2022 ਡਿਨਰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੌਂਸਲੇਟ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਚੈਂਬਰ ਆਫ ਕਾਮਰਸ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਇਜ਼ਮੀਰ ਮਰੀਨਾ ਨੇਫੇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਟੈਂਗੋਰ ਟੈਨ ਨੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਲੋ ਫੂਡ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮੈਂਬਰ, ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਓਲਾ ਬੇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ। ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਓਲਾ ਬੇਟੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲੋਂ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਟੈਂਗੋਰ ਟੈਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਰਾਤ ਦੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚੇ।

ਸੋਇਰ: "ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ"

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਮਿਉਂਸਪੈਲਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਸਨ। Tunç Soyer“ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ਾਮ। ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ, ਮਾਂ ਧਰਤੀ… ਟੇਰਾ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਧਰਤੀ, ਮਾਂ ਮਾਦਰੇ। ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਨਜ਼ਦੀਕੀ, ਨਿੱਘਾ ਨਾਮ. ਇਜ਼ਮੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੇਲੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਾਂਗੇ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕਦਮ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਯਕੀਨਨ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਵੀ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਫਲ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਬਣਾਵਾਂਗੇ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ। ਸਿਟਾਸਲੋ ਅਤੇ ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੌਲਤ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਾਂਗੇ।

ਇਜ਼ਮੀਰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੈ

ਇਜ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਦੇ ਕੌਂਸਲ ਜਨਰਲ ਵੈਲੇਰੀਓ ਜੌਰਜੀਓ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਜ਼ਮੀਰ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ-ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਜ਼ਮੀਰ 2022 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰੇਗਾ, ਟੈਰਾ ਮਾਦਰੇ ਅਨਾਡੋਲੂ, ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸੰਸਥਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ। 2004 ਵਿੱਚ ਟਿਊਰਿਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ, ਟੇਰਾ ਮਾਦਰੇ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਮਛੇਰਿਆਂ, ਬਰੀਡਰਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ, ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਮ ਦੇ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।