ਮਿਲਾਸ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਗਵਰਨਰ ਦੇ ਦਫਤਰ ਦੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤੀ ਹੇਠ ਹਰ ਸਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਸ ਹੈ" ਦੇ ਨਾਅਰੇ ਨਾਲ 7ਵਾਂ ਮਿਲਾਸ ਓਲੀਵ ਹਾਰਵੈਸਟ ਫੈਸਟੀਵਲ, ਅੱਜ ਬਾਲਟਾਲੀ ਕਾਪੀ ਵਿਖੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਮੁਗਲਾ ਗਵਰਨਰ ਓਰਹਾਨ ਤਾਵਲੀ, ਮਿਲਾਸ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਗਵਰਨਰ ਮੁਸਤਫਾ ਉਨਵਰ ਬੋਕੇ, ਮਿਲਾਸ ਦੇ ਮੇਅਰ ਮੁਹੰਮਦ ਟੋਕਟ, ਮੁਗਲਾ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ਼ੀਅਲ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਫੋਰੈਸਟਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਸਾਇਲਕ ਅਤੇ ਮਿਲਾਸ ਚੈਂਬਰ ਆਫ ਕਾਮਰਸ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਰੀਸਿਟ ਓਜ਼ਰ ਨੇ 7ਵੇਂ ਮਿਲਾਸ ਫੈਸਟੀਵਲਸਟੈਂਡ, ਹਾਰਵੈਸਟ ਓਲੀਵਸਟੈਂਡ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਦਘਾਟਨੀ ਭਾਸ਼ਣ ਦਿੱਤੇ। ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਹਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਲੰਘ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਓਸਮਾਨ ਮੁਫਤੁਓਗਲੂ ਦੀ ਇੰਟਰਵਿਊ, ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਵਿਦਾਊਟ ਬਾਰਡਰਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸੁਰੇਯਾ ਉਜ਼ਮੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰ ਮੇਸੁਤ ਯਾਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ।
7ਵਾਂ ਮਿਲਾਸ ਓਲੀਵ ਹਾਰਵੈਸਟ ਫੈਸਟੀਵਲ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ, ਅੱਜ ਬਾਲਟਾਲੀ ਕਾਪੀ ਵਿਖੇ ਵਿਆਪਕ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਉਪਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਮੁਗਲਾ ਗਵਰਨਰ ਓਰਹਾਨ ਤਾਵਲੀ, ਮਿਲਾਸ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਗਵਰਨਰ ਮੁਸਤਫਾ ਉਨਵਰ ਬੋਕੇ, ਮਿਲਾਸ ਦੇ ਮੇਅਰ ਮੁਹੰਮਦ ਟੋਕਟ, ਮੁਗਲਾ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ਼ੀਅਲ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਫੋਰੈਸਟਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਸਾਇਲਕ ਅਤੇ ਮਿਲਾਸ ਚੈਂਬਰ ਆਫ਼ ਕਾਮਰਸ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਰੀਸਿਟ ਓਜ਼ਰ ਨੇ 7ਵੇਂ ਮਿਲਾਸ ਓਲੀਵ ਹਾਰਵੈਸਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ। ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੈਂਡਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਓਸਮਾਨ ਮੁਫਤੁਓਗਲੂ ਦੀ ਇੰਟਰਵਿਊ, ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਵਿਦਾਊਟ ਬਾਰਡਰਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਛਾਣ 'ਤੇ ਸੁਰੇਯਾ ਉਜ਼ਮੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰ ਮੇਸੁਤ ਯਾਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ।
ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਸ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਇਕਲੌਤਾ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਮੁਗਲਾ ਦੇ ਗਵਰਨਰ ਓਰਹਾਨ ਤਾਵਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜੈਤੂਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਹਰ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। , ਅਤੇ ਉਮੀਦ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ, ਸਾਡੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਉਦਘਾਟਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਮੁਲਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਦੇ ਸੂਬਾਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਬਾਰਿਸ਼ ਸਾਇਲਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਜੈਤੂਨ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਭੂਗੋਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਿਸ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਐਨਾਟੋਲੀਅਨ ਅਤੇ ਏਜੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਆਰਥਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ, ਟਿਕਾਊ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਕਾਸ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਉਸਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕੇ। ਇਸ ਜੱਦੀ ਭੂਗੋਲ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਿਤਾਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਜੀਵਾਂਗੇ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਾਂਝੇ ਸੁਆਦ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਅਭੁੱਲ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਵਜੋਂ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ। , ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੀ ਤਿਕੜੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹਾਂ। "ਸਾਡੇ ਮਿਲਾਸ, ਸਾਡੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸਦੇ ਤੇਲ ਤੱਕ, ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ।"
ਮਿਲਾਸ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਗਵਰਨਰ ਮੁਸਤਫਾ ਉਨਵਰ ਬੋਕੇ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮਿਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜਧਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜੈਤੂਨ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ, ਮਿਹਨਤ, ਰੋਟੀ, ਜਲਵਾਯੂ, ਪਾਣੀ, ਅਤੀਤ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਬੁੱਧੀ ਦਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਹਿਲੀ ਦਬਾਉਣ ਤੱਕ; ਯਾਨੀ, ਜੈਤੂਨ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਢੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਤੱਤ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਤਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। , ਭਾਵੇਂ ਫਲ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਇਹ ਅਗਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ "ਪੂਰਵਜ ਸਵਾਦ" ਦਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਬਣਿਆ ਰਹੇਗਾ, ਇੱਕ ਜੰਗਲ ਵਾਂਗ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਵਿਲੱਖਣ ਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸੱਤਵੇਂ ਵਾਢੀ ਉਤਸਵ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।”
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ