ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਲਾਈਫ ਕੋਚ ਤੁਗਬਾ ਯਾਪਰਕ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਣਜਾਣ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ। ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਲਾਈਫ ਕੋਚ ਤੁਗਬਾ ਯਾਪਰਕ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਣਜਾਣ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ:
“ਟਮਾਟਰ ਟੇਬਲ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਹੇ ਕੱਚੇ, ਪਕਾਏ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ; ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਮਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਡੇ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ, ਝੁਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੋਜ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਲੂਟੀਨ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਨਾਮਕ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ