ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਕੇ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੋਵੇਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਦੇ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਰਾਹੀਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਢੁਕਵੇਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ, ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ, ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰ ਮੇਲੀਕੇ ਸ਼ੇਮਾ ਡੇਨਿਜ਼ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਢੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲੇ ਰੰਗੀਨ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ, ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵ ਹੈ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 5 ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਸਿਹਤ ਸਟੋਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ।
beet
ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਉੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਣੂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਕੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਾਈਟਰੇਟ ਮਾਈਟੋਕਾਂਡਰੀਆ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਲਈ ਕਸਰਤ ਤੋਂ 2-3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ ਬੀਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਅਤੇ ਵੱਖਰਾ ਬਦਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਟ ਹੂਮਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਚੁਕੰਦਰ ਹੂਮਸ ਵਿਅੰਜਨ: ਦੋ ਗਲਾਸ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਉਬਲਿਆ ਚੁਕੰਦਰ, 2 ਚਮਚ ਤਾਹਿਨੀ, 1-2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚਮਚ ਜੀਰਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਟ hummus ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਬਰੌਕਲੀ
ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਮਫੇਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਜਿਸਦਾ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਮੇਲੀਕੇ ਸ਼ੇਮਾ ਡੇਨਿਜ਼, “ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਬਰੋਕਲੀ ਖਾਣਾ; ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।
ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ: ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਲ ਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਕੇ ਹਲਕਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਚ ਅਨਾਰ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਨਾਰ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਅਨਾਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ 2 ਪਰੋਸੇ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰ ਮੇਲੀਕੇ ਸ਼ੇਮਾ ਡੇਨਿਜ਼ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਦਹੀਂ 'ਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਨਾਰ ਦਹੀਂ ਵਿਅੰਜਨ: ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਦਹੀਂ, 2-3 ਚਮਚ ਓਟਮੀਲ, 2 ਚਮਚ ਅਨਾਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਗੋਭੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 'ਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵੀ; ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਫੋਰਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਟੂਅ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਧਾਰਤ ਪੀਜ਼ਾ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸਟਿਊ ਵਿਅੰਜਨ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਚਾਹ ਗਲਾਸ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਅਚਾਰ, ਕੈਪੀਆ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਆਪਣੀ ਬੇਨਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ, ਜੀਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ।
ਅਜਵਾਇਨ
ਸੈਲਰੀ, ਜਿਸਦਾ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲਰੀ ਆਪਣੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਐਪਲ ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ: ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸੇਬ ਪੀਸ ਲਓ। ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਦਹੀਂ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ