ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਪਾਰ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਲਾਗਤਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
2019 ਵਿੱਚ, ਸਾਡਾ ਸੈਕਟਰ 1.4 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਅੰਕੜੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਸੌਗੀ ਨੇ 523 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਲਿਆ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਬਰਾਮਦ 253 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ 236 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਬਰਾਮਦ 2020 ਵਿੱਚ 1,4 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। 477 ਹਜ਼ਾਰ 150 ਟਨ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ 162 ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਸਾਡੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
2020 ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ; ਜਰਮਨੀ $202 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ $188 ਮਿਲੀਅਨ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ, ਇਟਲੀ $101 ਮਿਲੀਅਨ ਨਾਲ ਤੀਜੇ, ਫਰਾਂਸ $93 ਮਿਲੀਅਨ ਨਾਲ ਚੌਥੇ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ $92 ਮਿਲੀਅਨ ਨਾਲ ਪੰਜਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।
2020 ਵਿੱਚ, ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਬਰਾਮਦ 466 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਸੌਗੀ, 266 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ, 236 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ, 119 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਪਿਸਤਾ, 41 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ। 84%, ਬਦਾਮ 66 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਅਤੇ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ 50 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਹੋਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫਲ, 42 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਪਾਈਨ ਨਟਸ 46 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ, 22 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਅਖਰੋਟ 32 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ, 4 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 16 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ, 10 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਕਰਨਲ, 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ 8 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ। ਸੁੱਕੇ ਛਾਲਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ 29 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਹੈ।
ਏਜੀਅਨ ਡ੍ਰਾਈਡ ਫਰੂਟਸ ਐਂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਐਕਸਪੋਰਟਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ 2020 ਵਿੱਚ 846 ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ 106 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ।
2020 ਵਿੱਚ ਏਜੀਅਨ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਦੇਸ਼; ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ 171 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ, ਜਰਮਨੀ 116 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ, ਇਟਲੀ 73 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ 61 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ 44 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਨਾਲ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਜੀਅਨ ਡ੍ਰਾਈਡ ਫਰੂਟਸ ਐਂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਐਕਸਪੋਰਟਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ/ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਸਾਡੀਆਂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੰਤਰਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ, ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਥੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।
ਕਿਉਂਕਿ 2020 ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਪੂਰਾ ਉਦਯੋਗ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸੰਖਿਆਤਮਕ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ.
ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 350 ਸਰਗਰਮ ਨਿਰਯਾਤ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਮੈਂਬਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 10% ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, "ਬੈਲਟ ਐਂਡ ਰੋਡ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ" ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਆਪਣਾ ਮੂੰਹ ਮੋੜ ਲਿਆ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ਪ੍ਰਚਾਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਕੋਲ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 2/3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨ, ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਚੀਨ ਨੂੰ ਤੁਰਕੀ-ਵਿਆਪਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ 2020 ਵਿੱਚ 21 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧ ਗਈ ਅਤੇ 28 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ।
ਸਾਡਾ ਖੇਤਰ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਲੋਕੋਮੋਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰੁਚੀ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਘਟੀ ਹੈ। ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਉਪਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਵਣਜ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਆਈ, ਅਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਆਪਣਾ ਨਿਰਯਾਤ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ।
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਵਿਕਰੀ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਭੌਤਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਚੁਅਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦਾ ਵਰਚੁਅਲ ਸੁਭਾਅ ਵੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ, ਖਰਚੇ ਘਟਾਉਣ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਕੀਤੀ। ਜਦੋਂ ਸੰਸਾਰ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਦਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮੌਜੂਦਾ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਗਏ ਹਾਂ. ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮੇਲਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਦੌਰੇ ਕਰਾਂਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਚੁਅਲ ਸਮਾਗਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗੇ।
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਅਤੇ ਈ-ਨਿਰਯਾਤ ਵਰਗੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਡੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਬਾਰੇ ਵੈਬਿਨਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ ਹੈ। ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ