ਤੁਰਕੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ" ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਤ ਮੰਤਰੀ, ਡਾ. ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬੇਕਿਰ ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਡਿਜੀਟਲ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਮੰਤਰੀ ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਭੋਜਨ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਉਹ ਭੁੱਖ ਕਾਰਨ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਬਚ ਸਕਣਗੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਮੰਤਰੀ ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜਿਕ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਯੂਅਰ ਫੂਡ, ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਯੂਅਰ ਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਮਾਡਲ ਬਣਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।”
ਅਸੀਂ 1,5 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਹਿੰਮ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ
Pakdemirli ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1,5 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: “ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਮੁਹਿੰਮ ਲਈ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ. ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਹਮੋ-ਸਾਹਮਣੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ।
ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੰਤਰੀ ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵੇਖੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਨੂੰ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਆਈ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੁਹਿੰਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੁਲਤਵੀ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨਿਰਮਿਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹਰ ਸਾਲ ਗੁੰਮ ਜਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਆਬਾਦੀ 2050 ਬਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ 10 ਤੱਕ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਆਬਾਦੀ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ, ਮੰਤਰੀ ਪਾਕਡੇਮਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "2050 ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਵ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਹਰ 9 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਿਅਕਤੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, 670 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਲਗ ਅਤੇ 140 ਮਿਲੀਅਨ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਜੋ ਕਿ 1,3 ਬਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਗੁੰਮ ਜਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਸਾਨੂੰ ਚੰਗਾ 'ਭੋਜਨ ਸਾਹਿਤ' ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਫੋਰਕ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “FAO ਦੀ ਨਵੀਨਤਮ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਤਪਾਦਿਤ ਭੋਜਨ ਦਾ 14% ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਵਿਕਰੀ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਖਪਤ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ 1/3 ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਭੋਜਨ-ਸਾਖਰਤਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ। ਸਮਾਜ ਦੇ 65% ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਿਤੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ। ਇਸ ਲਈ ਚੇਤੰਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ, ਚੇਤੰਨ ਸਮਾਜ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ 'ਭੋਜਨ ਸਾਖਰ' ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
“ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਸਾਲ 18,8 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ”
ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 4,9 ਮਿਲੀਅਨ ਰੋਟੀਆਂ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। 50% ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੇਵਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਸਾਲ 4,2 ਟਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ 2.000 ਲੀਟਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਹਰ ਸਾਲ 18,8 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ 625 ਕੂੜਾ ਟਰੱਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਕੂੜੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲ ਹੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਟੀਚਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ
ਮੰਤਰੀ ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਦਰਜਾਬੰਦੀ। ਸਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਟੀਚਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਦੂਜਾ ਟੀਚਾ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੁੜ ਵੰਡਣਾ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਤੀਜਾ ਉਦੇਸ਼ ਜੇਕਰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਫਾਲਤੂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਲਗਭਗ 100 ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਲਗਭਗ 100 ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਹਨ, ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੰਤਰਾਲੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਥੰਮ੍ਹ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਮੁਹਿੰਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਣੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣ। ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੜ੍ਹਨਯੋਗ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ। "ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ."
"ਕੈਨੋ", ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਵੇਸਟ ਨਾਲ ਜੰਗ ਦਾ ਮਾਸਕੌਟ
ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ www.gidanikoru.com ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਪਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੈਬਸਾਈਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਡਾ. ਬੇਕਿਰ ਪਕਦੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ "ਕੈਨੋ" ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਯੂਅਰ ਫੂਡ, ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਯੂਅਰ ਟੇਬਲ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਮਾਸਕੌਟ ਹੈ।
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੈਨੋ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਰਹੇਗੀ, ਮੰਤਰੀ ਪਾਕਡੇਮਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਂਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਾਂਗੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਾਂਗੇ, ਉਹ ਪੁੱਛੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਏਗਾ। ਉਸ ਥਾਂ ਦਾ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਗਾਈਡ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, Pakdemirli ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟ ਯੂਅਰ ਫੂਡ ਕਿਚਨ ਵੀ ਰੱਖਾਂਗੇ। ਸਾਡੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਖਾਤਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।”
ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦਾ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, 360 ਹਜ਼ਾਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਸਾਲ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਅਸਲ ਮਾਲਕ ਸਮਾਜ ਦਾ ਹਰ ਵਰਗ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ, ਪਾਕਡੇਮਿਰਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਯਾਨੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2% ਭੋਜਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ। 10 ਬਿਲੀਅਨ ਲੀਰਾ, ਯਾਨੀ 360 ਹਜ਼ਾਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ 1-ਸਾਲ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਅੰਕੜਾ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਰ ਨੂੰ 5% ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ 25 ਬਿਲੀਅਨ ਲੀਰਾ। ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ 900 ਹਜ਼ਾਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ 1-ਸਾਲ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗੁਜ਼ਾਰੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਆਰਥਿਕ ਪਹਿਲੂ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।"
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ