ਇਲਾਇਚੀ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ? ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ?

ਇਲਾਇਚੀ ਅਦਰਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦੁਰਲੱਭ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਹਰਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਔਸਤਨ 55 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਣ ਲਈ; ਅਸੀਂ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਬਲੋਟਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਇਚੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਆਪਣੀ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸੁਹਾਵਣੀ ਗੰਧ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜਵਾਬ ਹੈ ...

ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਅਸੀਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ 'ਤੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ ਵਿਧੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਇਹ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਪੇਟ ਦਰਦ ਲਈ ਚੰਗਾ
• ਇਹ ਮਤਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਭੁੱਖ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਯਾਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਭੁੱਲਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਜਿਨਸੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਗਲੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਖੰਘ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਚਮੜੀ ਲਈ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਲਾਇਚੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ, ਇਹ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਵੀ ਲੜਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਇਲਾਇਚੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੂਤਰ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੇਤਾਵਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਲਾਇਚੀ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਇਦਾਦ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਖਪਤ ਦਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

1 ਗ੍ਰਾਮ ਇਲਾਇਚੀ ਵਿੱਚ 3 (kcal) ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

• ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ (1 ਗ੍ਰਾਮ):
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜੀ) 0.68
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜੀ) 0.11
• ਚਰਬੀ (ਜੀ) 0.07
• ਫਾਈਬਰ (ਜੀ) 0.28
• ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (mg) 0
• ਸੋਡੀਅਮ (mg) 0.18
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (mg) 11.19
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (mg) 3.83
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (iu) 0
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 0.21
• ਆਇਰਨ 0.14

ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਭਾਵੇਂ ਲੁਭਾਉਣੇ ਹੋਣ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਗਲਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਲਾਇਚੀ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਰਟ ਬਰਨ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਲਾਇਚੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ?

• ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ
• ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ
• ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਹੈ
• ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ
• ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਬੀਜ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਸਫ ਨੂੰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚਬਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।