ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਇਮਯੂਨੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. Ahmet Akçay, “ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਪਾਕੀ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਨੂੰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ; ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ, ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਜੀਭ ਦੀ ਸੋਜ, ਘਰਰ ਘਰਰ, ਅਤੇ ਛਪਾਕੀ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਜਾਨਲੇਵਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।” ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਗੰਭੀਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਗੰਭੀਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਐਲਰਜੀ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਕੁਝ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ਼, ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਜ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਘਰਰ ਆਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੰਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਣਾ, ਗੈਸ, ਮਤਲੀ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਅਤੇ ਦਸਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ ਹੈ; ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹਨ:
- ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ,
- ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਸ਼ਰਬਤ,
- ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ,
- ਅਨਾਜ, ਕਰੈਕਰ, ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ,
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਨ,
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?
ਚਾਕਲੇਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੀਨੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਮੂਲਸੀਫਾਇਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਐਲਰਜੀਨ ਕੋਕੋ ਹੈ
ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕੋਕੋ ਹੈ. ਜੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ਼, ਛਪਾਕੀ, ਘਰਰ ਘਰਰ, ਜੀਭ ਸੁੱਜਣਾ, ਬੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂ ਗਲਾ, ਮਤਲੀ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜਾਨਲੇਵਾ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਈਏ
ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕੈਫੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ 'ਚ ਲਗਭਗ 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. Ahmet Akçay, “ਕੈਫੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਵੀ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਬਰਾਹਟ ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜੇ ਵਿਵਹਾਰ, ਚਿੰਤਾ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਸਤ, ਮਤਲੀ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਫੀਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੈਫੀਨ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਪਾਕੀ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕੈਫੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਪੀਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।" ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ
ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚਲੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰੀ ਨਟਸ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ, ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਉਸੇ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਸਾਦੀ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਏ ਅਤੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਇਆ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੋਇਆ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਲੇਸੀਥਿਨ।
ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਪ੍ਰੋ. ਡਾ. ਅਹਮੇਤ ਅਕਾਏ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਐਲਰਜੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕਹਿਣਾ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੋਕੋ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੌਫੀ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਉਸਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
ਕੀ ਕੈਰੋਬ "ਨਵੀਂ" ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ?
ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਦਲ ਇੱਕ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਰੋਬ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਰੋਬ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਵਰਗਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਰੋਬ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਡ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਫੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕੈਰੋਬ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ