ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਾਂ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ, ਸਮਾਰਟ ਫੋਨ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟ ਵਾਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਅਕਸਰ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਜੋ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਲਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਮੋਰੀਅਲ ਕੇਸੇਰੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ, ਡਾ. ਮੇਰਵੇ ਸਰ ਨੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮੈਕਰੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਕਾਈ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਨੂੰ 'ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਵੈਲਯੂ' ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜਾਂ ਜੂਲਾਂ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ (1000 ਕੈਲੋਰੀਜ਼)। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ।

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ

ਤੇਲ: 9 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ

ਸ਼ਰਾਬ: 7 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਊਰਜਾ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਹ ਊਰਜਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਊਰਜਾ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਪਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਊਰਜਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਪਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਗਣਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਨਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਹ ਲਿੰਗ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ, ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇੱਕ ਉਸਾਰੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੂੰ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਰਕਮ ਦਾ 70% ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਤਕਨੀਕੀ ਸ਼ਬਦ ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਅਰਾਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਲੋਕ ਪਤਲੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਣ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਹਜ਼ਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ 2 ਹਜ਼ਾਰ 500 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲੋੜ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਫਾਰਮੂਲੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਅਸਲ ਮੂਲ ਪਾਚਕ ਦਰ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਵਜੋਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਮਰ, ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਿੱਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ:

ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ = 1 x ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ x 24

ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ:

ਬੇਸਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ = 0,9 x ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ x 24

ਗਿਣਤੀ 24 ਨੂੰ ਗਣਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦਾ ਪੁੰਜ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਔਸਤਨ 24 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਔਸਤਨ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੇਟ ਦੂਜੇ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਿਗਲਣ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਜਾਂ ਅੰਤੜੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਬਣਨ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਜਾਂ ਉੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਦੁਬਾਰਾ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ 'ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਮਾਗ ਇੱਕ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜਨੂੰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਡਾਈਟਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਆਮ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੇਡਾਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਟੇਬਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਊਰਜਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੈਲੋਰੀ ਚਾਰਟ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਕੈਲੋਰੀ ਚਾਰਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਬੰਬ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਖਰੋਟ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਭਾਰ ਵਧਣ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਉਚਾਈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਹਨ।